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  1. 야채 손질

    -두부: 231cm

    -실파 3cm

    -홍고추(반 갈라서): 3*0.5cm

    -마늘: 곱게 다지기

  2. 굴: 소금물에 살살 흔들어 세척

    -새우젓: 다지고 국물만 사용

  3. 냄비: 물 2C→ 두부, 굴→ 새우젓 국물→ 다진 마늘 소금(1/3ts)→실파, 홍고추→ 불끄고 참기름 1방울

  4. 그릇에 건더기 전량, 국물 200ml 이상 담아 제출