만드는 법

1. 야채 손질

-무, 두부: 2.53.50.8cm

-애호박: 반달썰기(두꼐 0.5cm)

-청, 홍고추: 어슷썰기(씨 제거)

-실파: 4cm

-마늘, 생강: 곱게 다지기

-쑥갓: 물에 담그기

1. 동태

-바늘, 지느러미, 내장, 아가미, 입손질하기,

-몸통 4~5cm 토막치기

1. 냄비

   → 물3c→ 고추장1Ts, 고춧가루 1/2Ts, 무→ 끓으면 생선, 호박, 마늘, 생강→ 살이 익으면 두부,고추, 소금, 쪽파→ 마지막 불끄고 쑥갓 넣기