1. 콩나물-꼬리제거

   1. 파, 마늘-다지기

   2. 소고기- 채썰기→간1ts/참1ts/파,마늘 다진 것 밑 간(색이 약하게)

2. [냄비] 불린 쌀(물기 제거)→콩나물→소고기 채→쌀→콩나물→소고기 채→쌀 +물(0.8C)

   센 불→ 끓으면 약 불→ 5분→뜸 들이기 (절대 뚜껑 열지 X)

3. 그릇에 담아 제출

*주의

① 콩나물 굵기와 소고기 굵기 같게

② 밥이 설익거나 타지 않게 주의

③ 콩나물밥의 색이 검게 나오지 않도록 주의