| 9 | 2 | ④ 치킨커틀렛/ 햄버거샌드위치 |
|---|---|---|
| 4(금) | ⑤ 해산물 샐러드/치즈오믈렛 | |
| 9 | (수행평가) | |
| 11(금) | ⑥ 치킨알라킹/스페니시오믈렛 | |
| 16 | ⑦ 시저샐러드/사우전아일랜드드레싱 | |
| 18(금) | ⑧ 바베큐폭찹/포테이토 크림스프 | |
| 23 | (수행평가)-정상수업 | |
| 30 | 직업공통능력평가 | |
| 10 | 7 | ⑨ 까르보나라/이탈리안미트소스 |
| 14 | ⑩ 비프스튜 / 홀렌다이즈 | |
| 21 | ⑪ 참치타르타르/ 프렌치프라이드쉬림프 | |
| 28 | ⑫ 토마토소스 해산물스파게티/미네스트로니스프 | |
| 11 | 4 | (수행평가) |
| 11 | ⑬쉬림프카나페/서로인스테이크 | |
| 18 | ⑭ 살리스버리스테이크/프렌치 어니언스프 | |
| 25 | ⑮월도프샐러드/ 브라운스톡 | |
| 12 | 2 | 2회고사 |
| 9 | 서양요리의 기초3 | |
| 16 | 서양요리의 기초 4 | |
| 23, 30 | 실습실 정리, 학기 마무리 | |
| 월 | 일 | 메뉴명 |
| 8 | 19 | ① 피시차우더 스프/BLT샌드위치 |
| 21(금) | ② 포테이토샐러드/ 브라운 그래비 소스 | |
| 26 | ③ 타르타르소스/비프콘소메 | |
| 28(금) | 취업캠프(중소기업이해연수) |